от Boriyana Jeliazkova | ное. 2, 2023 | Вино
Нефилтрирано вино – с почетно място в голямото винено разнообразие Нефилтрираните вина са част от темата за натуралните вина и в тази статия ще ви разкажем какво представляват, какви са техните характерности и защо си струва да бъдат опитани. Споменахме в...
от Boriyana Jeliazkova | сеп. 19, 2023 | Вино, Всички категории
Натурално вино – напред към природата Натурално вино? Диви дрожди? Спонтанна ферментация? Какво означава всичко това и какво да очакваме от натуралните вина, ще ви разкажем сега. Говорим си все по-често за природосъобразен начин на живот или „назад към...
от Boriyana Jeliazkova | авг. 4, 2023 | Вино, Всички категории
Оранжево вино – една от най-популярните теми в света на виното в момента Защо оранжево? С какво е по-различно? Какъв е вкусът на оранжевото вино? Как да го комбинираме с храни и още… Оранжевото вино е между бяло и червено, но не е розе 🙂 В по-подробно...
от Boriyana Jeliazkova | юли 18, 2023 | Вино, Всички категории
Биодинамично вино – с поглед към звездите, здраво стъпили на земята Какво е биодинамично винопроизводство? Каква е тайната на биодинамичните вина? Защо все повече превземат световната винена сцена? И още … Биодинамичното производство е посветено на...
от Boriyana Jeliazkova | юли 14, 2023 | Всички категории, Оцет
Традиционен балсамов оцет – една жива вековна история Как се приготвя? Какво го отличава от индустриалния балсамов оцет? Как да го разпознаете? Традиционният балсамов оцет или както го наричат в родината му aceto balsamico tradizionale, е вид балсамов оцет,...
