Зехтин Екстра Върджин Don Gioacchino

39,90 лв.

Екстра върджин моносортов зехтин Don Gioacchino

Произведен от маслини сорт Коратина (Coratina), плод на вековна маслинова гора, в която има маслинови дървета на над 220 години. Сортът Коратина е богат на естествени антиоксиданти и полифеноли. Дон Джоакино (Джоакино Леоне), баща на Сабино Леоне и основател на фирмата, е посветил целия си живот в грижи за тази маслинова гора, гордост на производителя. Тероарът е майсторът, който придава на този екстра върджин зехтин уникални ароматни и вкусови нотки. Много сложен, но хармоничен характер. Носът е доминиран от зелен бадем, придружен от леки нотки като стрък артишок, листа от домат и лечебни билки. Вкусът е много балансиран, като горчивината и пикантността определено присъстват и са в хармония помежду си с нотки на дива цикория и горчив бадем. Съчетава се с червено месо на скара, бобени храни, бяло сирене и много други.

Готов за директна консумация, без топлинна обработка.

Висококачествен бутиков продукт с изключителна кулинарна стойност.

Гурме на капка разстояние 

Код: EVMLP25-1 Категория:

ПРОФИЛ НА ЗЕХТИНА

  • ИНТЕНЗИВНОСТ 85% 85%
  • ГОРЧИВИНА 90% 90%
  • ПИКАНТНОСТ 90% 90%

СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНИ

Don Gioacchino_Съчетание с храни