Традиционен Балсамов Оцет 12 годишен

Код: TBVR Категория:

Произход:
Италия, Реджо-Емилия

Био 

Традиционен балсамов оцет от Reggio Emilia. Характерен е с мека киселинност, която след 12 години вече е изгладила най-острите си ъгли. Произведен от органична гроздова мъст по традиционна древна технология от област Реджо-Емилия. Бутилиран е в официалната за региона 100-милилитрова бутилка, наречена „обърнато лале“. Опакован е в красива подаръчна кутия, в която ще откриете още коркова тапа със стъклен апликатор за по-прецизно дозиране. Само няколко капки са достатъчни за да издигнете кулинарните си постижения на следващото ниво. Има също стъклен предпазител, направен от занаятчийско духано стъкло.
За да отстраните първата тапа леко завъртете и издърпайте. Заместете я се с тапата със стъкления апликатор. След отваряне съхранявайте на стайна температура. Срок на годност практически не съществува, тъй като е бил повече от 12 години в отворени бъчви, разположени в горещи тавани през лятото и замръзващи през зимата. На практика в бутилката оцетът все едно е на почивка.
За да не се съсипят 12 години чакане НЕ го използвайте за готвене, а само СУРОВ.
Без добавени сулфити. Не съдържа оцветители, консерванти и сгъстители.

Гурме на капка разстояние 

139,00 лв.

АРОМАТЕН ПРОФИЛ

СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНИ